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宗家 源 吉兆庵 宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せ (SMS-30) の通販価格。

宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せ

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販売価格¥3,240 (税込)

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181195020
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宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せの商品説明

果実本来の風味を生かし、「凍らせてしゃーべっと、冷やしてぜりぃ」、二通りの味わいをお楽しみいただけるようお作りしました。涼しさと一緒に体にしみ入る、凝縮されたように香り高いマスカットと白桃の2種類の味のお詰合せです。

宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せの商品詳細

ブランド名 宗家 源 吉兆庵
内容 ●マスカットしゃーべっと×8、白桃しゃーべっと×4 【アレルゲン:もも・りんご・ゼラチン】 【化粧箱入】
原産国 日本

季節の果実を和菓子に

自然の恵み「果実」を
丸ごといかした
季節ならではの味わい

宗家 源 吉兆庵

人と人との橋渡しとなるようなよろこびのある
新しい和菓子を。
真心こめてつくりあげた和菓子が
かけ橋となりますように。

宗家 源吉兆庵

国内のみならず海外の都市に店舗を構え、日本文化と
和菓子の魅力を伝えている宗家源吉兆庵。果実は菓子
の原点、との考えから四季の実りを使った創作和菓子
の世界を広げ、和菓子でつながる笑顔を広げている。

豊かな自然の恵みをお菓子へ

和菓子に最適な果実を求めて全国へ
これからの和菓子作りを考え、果実の産地と連携をしています。産地の姿が見える「安心」と新たな和菓子の「おいしさ」をお届けします。

素材選び

和菓子の材料を、ご存知ですか?

砂糖、穀物、寒天、果物。

ほとんどの和菓子が、たったこれだけの素材を組み合わせでつくられています。

それぞれの素材は、年によって出来ばえが微妙に変わってくるのは当たり前。そこから目指す味を引き出すため、職人の手で繊細で丁寧な下ごしらえが行われます。

手間を惜しまず、素材のよさを引き出すことにすべてをかけて、気品に満ちた和菓子をつくっています。

伝統の技と創意

素材が持つ奥深い味を引き出すために、研ぎ澄まされた技の数々。
その熟練の技を先人から大切に受け継いできました。
もうひとつ受け継いだ大切なもの。
それは、時代にあわせた新しい和菓子を創り出していく「こころざし」です。

“人と人との橋渡しとなるようなよころびのある新しい和菓子を―“

そんな想いを胸に、源 吉兆庵の職人は日々技と心を磨いています。

品質管理

和菓子の素材は、すべてが生きた素材です。だからこそお客様に安心してお召し上がりいただくために、品質管理に細心の注意を払っています。

源吉兆庵では、「品質保証室」を中心に、各工程をあずかるスタッフが一丸となって安全のために尽力しています。

白桃とマスカット、マンゴーの
芳醇な味わいと香りを

凍らせてしゃーべっとと、冷やしてぜりぃと二通りの
楽しみ方ができるマスカットや白桃に、
太陽の恵みを一身に浴びたマンゴー、
清水白桃の透明感のある甘みを
味わい尽くせる涼菓を詰め合わせました。

  • 清水白桃ぜりぃ

    優しい香り、ぬけるような乳白の果肉。
    清水白桃の透明感ある甘みと、豊潤な香りを味わい尽くせるぜりぃ。

  • 太陽の実

    太陽の恵みを一身に浴びたマンゴーならではの濃厚な甘み。
    なめらかなあたりと風味をそのままに、装い華やかに仕立てたコク深い果実ぜりぃ。

  • しゃーべっと

    涼しさと一緒に体にしみ入る、凝縮されたように香り高いマスカットと白桃の2種類のお味。

宗家 源吉兆庵 夏菓撰
5,238円(税込)
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宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せ
2,160円(税込)
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宗家 源吉兆庵 マスカットしゃーべっと詰合せ
3,240円(税込)
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