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猿田彦珈琲 アイスコーヒー&ドリップコーヒー

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販売価格¥ 4,104 (税込)

申込番号
221071075
  • 送料無料
獲得予定ポイント:19ポイント

猿田彦珈琲 アイスコーヒー&ドリップコーヒーの商品説明

猿田彦珈琲の3種のドリップバックと人気のアイスコーヒーを詰合せた限定ギフトボックスです。

猿田彦珈琲 アイスコーヒー&ドリップコーヒーの商品詳細

内容 ●オリジナルリキッドアイスコーヒー無糖600ml×2、大吉ブレンドドリップバッグ12g×4、猿田彦のコーヒーバッグ10g×2 【化粧箱入】 【完成品】



猿田彦珈琲とは

2011年6月に東京・恵比寿に開業したスペシャルティコーヒーの専門店。
美味しいコーヒーとおもてなしの心意気で「たった1杯のコーヒーでお客様を幸せにすること」を目指しています。

猿田彦珈琲では世界各地のスペシャルティコーヒーの中から、自信を持って美味しいと提案できる高品質のコーヒーだけを取り扱っています。

スペシャルティコーヒーの専門店

猿田彦珈琲の始まりは、恵比寿のわずか8.7坪のスペシャルティコーヒー専門店。
コーヒーの味への徹底したこだわりとお客様へのホスピタリティを武器に日本のコーヒーブランドづくりを目指しています。

猿田彦珈琲の品質への追求

珈琲へのこだわり
焙煎から抽出までこだわり、ドリップとエスプレッソマシンで仕上げるハートフルな1杯

猿田彦珈琲の代表、大塚氏が現地まで赴いて「カッピング」(カップクオリティをチェックする技術)を行い、猿田彦珈琲の求める高品質の珈琲生豆を買い付けます。

買い付けされたコーヒーは、4台の焙煎機を備える調布焙煎ホールに送り、専門の焙煎人たちが1秒単位、1℃単位での細かい焙煎を行います。

焼き上がったコーヒーは入念な目視と人手によるチェックが行われた後に密閉され、エイジングを行い、最も風味が際立つその時を待ちます。

お客様を笑顔にできる一杯の珈琲を作るために、
猿田彦珈琲は努力と研究を惜しみません。

  • 猿田彦珈琲の焙煎

    猿田彦珈琲では、つやのあるマウスフィールと甘く続く余韻を大切にした焙煎を行っています。

    スペシャルティコーヒーのもつ素晴らしい香りや味わいの特性を最大限に発揮できることはもちろん、日本のお客様の味覚嗜好性を踏まえた焙煎に取り組んでいます。

  • 深煎りと中煎りの違い

    コーヒーは同じ農園・同じ品質であっても、焼き加減(焙煎度合い)によって味わいを大きく変化させることができます。

    軽く火を通した中煎りでは、コーヒー豆は赤茶色で、綿飴のような甘い香ばしさ。柔らかく口の中を広がり、すっきりとしたのど越しと香り高い風味を楽しめます。

    よく火を通した深煎りでは、茶色が重なった深みのある黒に近づきます。コーヒーらしい力強い芳ばしさ。しっかりとした口当たりと、長く残る余韻を楽しむことができます。

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