島田酒造　小富士・吟醸辛口　各７２０ｍｌセット

愛媛県には標高1,982mの西日本最高峰「石鎚山」を筆頭に南北に連なる四国山地があります。 南国愛媛県にも関わらず、冬の間、四国山地には多くの雪が降り積もり、山里に向けては 寒風が吹きすさぶ、酒造りに適した気象条件になります。 また、四国山地からは豊富な伏流水が湧き出ており、その水で醸した愛媛の酒は、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がります。 無駄な甘みを除き、その一方でしっかりとした旨味があり、そして食欲をそそるほのかな香りを感じるお酒を目指して島田酒造では手間暇を惜しみません。当然ながら全ての工程を自社で完結。昔ながらの酒槽（さかぶね）による丁寧な搾りを行い、火入れは一本一本湯煎による加熱・殺菌を行う瓶燗（びんかん）を行っています。 華やかさは求めず、存在感はあるが決して出過ぎない、肴の旨さを十分に引き立てる名脇役となり得る「深い辛口酒」一筋に、島田酒造は歩み続けています。